Montag, 25 September 2017
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Metzgete-Büffet

Eine Metgete wie auf dem Lande - präsentiert als Büffet. Geeignet für gemischte Gesellschaften mit Jung und Alt, die gerne Schlemmen und keine Kalorien zählen müssen. Dieses Konzept servieren wir in den traditionellen Metzgete-Monaten September, Oktober und November.

  • kleine Blut- und Leberwürstli
  • kleine Bauern-Bratwürstli
  • geräucherter Speck
  • Geschnetzeltes an brauner Sauce
  • mageres Rippli
  • Salz-Kartoffeln mit Butter 
  • sämiges Sauerkraut
  • Apfelmus mit Zimt
  • knuspriges Bauernbrot
  • und zum Dessert Emmentaler Meringues mit geschlagem Rahm

Ab 30 Personen | Preis pro Person CHF 52.–

Getränke nach effektivem Verbrauch