Wir haben nur eine Erde, schützen wir sie!
Unser Beitrag mit einer Auswahl an Klima-Gerichten!
Nicht nur viele unserer Gerichte sind klimaoptimiert auch unsere Getränkeauswahl ist nach Umweltkriterien zusammengestellt: Keine Getränke in Plastikflaschen, Kein Tafelwasser, das mit Lastwagen durch die Welt gefahren wird, sondern vor Ort gekühlt und mit Kohlensäure versetzt wrid.
Darauf legen wir besonderes Augenmerk
Wasser für Wasser
WASSER FÜR WASSER (WfW) ist eine politisch und konfessionell unabhängige Non-Profit-Organisation mit der Vision, den Umgang mit Wasser nachhaltig zu verändern. Wir engagieren uns für sicheren Zugang zu Trinkwasser und sanitären Anlagen für alle, für ein geschärftes Bewusstsein des Werts einer sicheren Trinkwasser- und Abwasserversorgung und für umweltfreundlichen Konsum von Wasser.
Die ESSE Musibcar ist Partner von WfW und bietet ausschliesslich Wasser an, das vor Ort aufbereitet und im Offenausschank angeboten wird - Wir nennen es «Winti-Wasser» - sauber, frisch und kühl - mit oder ohnen Blöterli!
Wir bevorzugen BIO
Viele unserer Produkte kaufen wir in Bio-Qualität bei lokalen Anbietern.
Wir unterstützen lokale und regionale Anbieter
Brot vom lokalen Bäcker und Wein vom örtlichen WInzer.
Vivi Kola und Fizzy Gazzosa Ticinese
Wir unterstützen die Kleinen aus der Schweiz - Produkte von Grosskonzernen, die unsere Erde ausbeuten, suchst man bei uns vergebens.
Bier vom regionalen Produzenten
Wir bieten fast ausschliesslich Bierprodukte von regionalen Produzenten an.
Bitte gib deine Bestellung bis 30 Minuten vor Konzertbeginn an der Bar auf.
Eine Auswahl aus unserer Snack-Karte
Barsnacks und kleine Gerichte Veganes Petty | Auf Basis von Biertreber aus der Brauerei Chopfab Boxer aus Winterthur | IP-Suisse zertifiziert
seriert mit Corn-Chips und unserer pikanten Sour-Crème mit dem gewissen Etwas!
Wechseldes Angebot an vegetarischer Suppe – ohne Zusatzstoffe. Serviert mit Brot vom örtlichen Bäckereibetrieb.
Vermischter Blattsalat mit allerlei Überraschungen - ganz nach Lust und Laune unseres Kombüsen-Toms
Die Kartoffeln für das Label «Terroir» werden unter Anderem von Daniel Peter aus Rickenbach ZH - serviert mit hausgemachtem Ketchup
Serviert mit gluschtiger Salat-Garnitur
Hinter jedem unserer tollen Produkte steht ein engagierter Zulieferer
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